Il Lacryma Christi del Vesuvio rientra nella Denominazione di Origine Controllata (DOC) Vesuvio. Quello del Royal Vesuvio, il Bianco e il Rosso, e' messo in bottiglia nelle proprie cantine da Antonio Vitulano. Anni di passione, di ricerca per offrire agli ospiti della Villa Ristorante Vesuvio un vino gia' noto sin dai tempi dei romani per corpo e bonta', ottenuto da vigneti siti alle falde del Vesuvio. Si possono fregiare della denominazione di Lacryma Christi solo quei vini prodotti da uve che sono state raccolte quando dai loro acini stillano lacrime di zucchero.
Bianco.
Prodotto con uve dei propri vigneti di Colle Cesaro (Tre Case). Ha un colore giallo paglierino con sfumature verdognole ed un profumo intenso e persistente. Il suo gusto pieno e armonicamento fresco lo privilega nell'accompagnare tutti i piatti di pesce. Va servito a 8-10 gradi.
Rosso.
Prodotto con uve dei propri vigneti di Colle Cesaro (Tre Case). La Palommina (Piedirosso), che e' proponderante, gli conferisce i profumi intensi e la morbidezza del gusto. Sapido e persistente si acompagna alle carni rosse e ai formaggi stagionati. Va servito a temperature ambiente.
